منتديات النيـــــزك الاسطـــوري
اهــــلا وسهـــلا اخي وأختي الغالـيــة في منتدااكـم

ارجو ان تكونو في تمام الصحـة والعافـية...

لاإلـة إلا اللــه محمد رســول اللـه

صــلــــــي على النـبــــي..
منتديات النيـــــزك الاسطـــوري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات النيـــــزك الاسطـــوري

كــــل ماهو على بــالك موجود ان شاء الله ... اهلا وسهلا بكــم في {منتديات النيزك الاسطوري}
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلوى الوردة..باالصور..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
النيزك الاسطوري
اداري سابق
اداري سابق
النيزك الاسطوري


عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 07/07/2010

حلوى الوردة..باالصور.. Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الوردة..باالصور..   حلوى الوردة..باالصور.. Icon_minitime1الثلاثاء يوليو 13, 2010 11:23 am

السلام عليكم..

نبدأ بإسم الله..



حلوى الوردة..:

مقادير العجينة
..................

500 غ طحين (دقيق)
125 غ زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء
.....................................
مقادير الحشوة :
...........................
3 مقادير لوز أو فول سوداني
1 مقدار سكر عادي
ماء الزهر
............................................
طريقة تحضير العجينة :
...................................
ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.

حلوى الوردة..باالصور.. 12747063651

لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.

حلوى الوردة..باالصور.. 12747063652


طريقة تحضير الحشوة :
...........................
اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك
.................................................. .
ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .


حلوى الوردة..باالصور.. 12747063653


نبدأ بتحضير الوردة :
.........................
لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة
.................................................. ..
تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل


حلوى الوردة..باالصور.. 12747063654


بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة


حلوى الوردة..باالصور.. 12747063655


و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي:


حلوى الوردة..باالصور.. 12747063656


تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل :



حلوى الوردة..باالصور.. 12747063657


و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة:



حلوى الوردة..باالصور.. 12747063658

حلوى الوردة..باالصور.. 12747063659


تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة:

حلوى الوردة..باالصور.. 127470636510

الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة


حلوى الوردة..باالصور.. 12747069091


بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .



حلوى الوردة..باالصور.. 12747069092


وإليـــكم الحلـــوى في شكـلـهـا النـهاااااائي..

حلوى الوردة..باالصور.. 12747069093


اتمنى صنف الحلا اعجبكم .

بالعافية لقلوبكم...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alastore.yoo7.com
 
حلوى الوردة..باالصور..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اطباااااق وحلويات رمضانية..باالصور..لاتفوتكم..
» طريقة عمـل تورته الفراشة..لاتفوتكم رووووعه..باالصور..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النيـــــزك الاسطـــوري  :: منتــديات الأسرة العــربيه :: طـبـق الـحـلا-
انتقل الى: